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四川藏茶种类有哪几种?传统经典藏茶康砖的品质如何?

CYJDBJ 黑茶 2019-01-28 21:36:22 传统
       四川藏茶,属黑茶,正宗产地四川省雅安、乐山一带,宜宾和西藏波密也有生产。四川藏茶名称繁多,故而容易混淆。从清代末年开始,藏茶分为两等六级—一上等称为细茶,有毛尖、芽细、康砖;下等称为粗茶,有金尖、金玉和金仓。藏茶的等级。毛尖为顶级藏茶,用1-2级茶青酒面,3~5级茶青做里茶,每砖0.1千克。康砖是知名度最高的传统经典藏茶,用3~5级茶青洒面,里茶主要用庄茶,配以适量条茶(级外茶)和嫩茶梗春制而成,茶砖规格4.7厘米×15.8厘米x9.2厘米,重0.5千克。
      康砖外形圆角长方,色泽棕褐,冲泡后,香气纯正,汤色黄红,滋味醇厚尚浓,叶底粗老,略为花杂,深褐有弹性。康砖以下级最好煮饮,可以加奶或者酥油。康砖和康砖以上级可以冲泡,水温100°℃,先温润泡,1分钟后,用沸水加盖闷泡2分钟即可出汤。
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