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正山小种红茶的偶然发现

CYJDBJ 茶叶历史 2019-01-31 07:27:14 正山小种红茶 红茶
       正山小种红茶发明于明末清初,其发明有一段有趣的故事。明末清初,时局动乱不安,桐木关为入闽的咽喉要冲。当时有一支清朝军队进入桐木关的庙湾,占驻了茶厂,士兵们就直接睡到了茶青上。由于身体的温度以及茶叶无法及时烘干,第二天军队走后,茶叶变得又软又红。茶农为了挽回损失,决定把已经变软的茶叶搓揉成条状并且用当地盛产的松木加温烘干,于是生产出来的茶叶就变得乌黑发亮,因为用松烟烘干,还有一股浓醇的松香味,茶汤中有一股桂圆干的味道,很是特别。茶农把它挑到百里外的星村去卖,没想到价格比原来还要高出好几倍。于是,“桐木关小种红茶”就产生了。
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